WAS WIR KOCHEN


Die kroatische Küche vereint den Reichtum der mitteleuropäischen, der mediterranen und der orientalischen Küche. Deshalb bekommen Sie bei uns in der Tradition der in Deutschland beliebten „Balkan“ Küche großzügig portionierte Grillgerichte, perfekt zubereiteten Fisch, leckere Meeresfrüchte, Risotto mit Garnelen, feine Pasta mit Trüffeln, authentischen Käse und Rohschinken aus Dalmatien, feinstes Olivenöl aus Istrien... 

 

Eine feine Auswahl an kroatischen und deutschen Weinen rundet unser Angebot ab. 

 

Kroatien wird als das Land der gastronomischen Vielfalt bezeichnet. Unser Anliegen ist es diese kulinarische/ önologische Vielfalt zu promovieren. Kroatien ist auch ein Weinland im Aufbruch. In den letzten 15 Jahren haben viele kroatische Winzer es geschafft hochwertigen Wein zu produzieren der es an Geschmack und Qualität mit den Besten der Besten aufnehmen kann. 

 

So wie das Land ist auch die kroatische Küche von Region zu Region sehr unterschiedlich. In unserer Speisekarte wäre es unmöglich diese Vielfalt unterzubringen. Deswegen wird sie durch abwechselnde Wochenkarten kontinuierlich ergänzt.

 

Werfen Sie einen Blick auf die nachfolgende Grafik. Dort haben wir eine Auswahl an Spezialitäten und Weinen, die für die jeweilige Region typisch sind, zusammengestellt. 

 

Guten Appetit!

 


Bild: Kroatische Küche und Spezialitäten
Kroatische Spezialitäten nach Regionen